品牌羟丙基甲基纤维素的厂家种类用于食品饲料工业
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品牌羟丙基甲基纤维素的厂家种类用于食品 饲料 工业
一,简介
中文名称:羟丙甲纤维素;
中文别名:纤维素羟丙基甲基醚; 羟丙基甲基纤维素
英文名称:Hypromellose
英文别名:HPMC;E464;MHPC;
CAS号:9004-65-3
分子量:86000.00000
二,外观与性状
白色或类白色纤维状或颗粒状粉末
密度:1.39 g / cm3
溶解度:在冷水中溶胀成澄清或微浑浊的胶体溶液
稳定性:固体是易燃的,与强氧化剂不相容。
三,用途
食品工业
1、柑橘罐头:防止在保存中由于柑甙分解而泛白变质而达到保鲜作用。
2、冷食果制品:添加于果子露、冰中等中,使口感更好。
3、调味汁:作为调味汁、蕃茄酱的乳化安定剂或增稠剂。
4、冷水涂复上光:用于冷冻鱼贮藏,能防止变色,品质降低,用甲基纤维素或羟丙基甲基纤维素水溶液涂复上光后,再冻上冰层。