湖北酪蛋白厂家使用方法
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工业和化工:在工业和化工领域,酪蛋白可以用作涂料的基料、木、纸和布的粘合剂等。作为涂料的基料,酪蛋白具有良好的耐水性和颜料分散性,能提高涂料的均匀性。
酪蛋白是哺乳动物,包括母牛、羊和人奶中的主要蛋白质,也被称为干酪素、酪朊、乳酪素等。它是乳中含量高的蛋白质,对幼儿既是氨基酸的来源,也是钙和磷的来源。
用法用量:根据具体食品类型和加工需求而定,例如在冰淇淋中的添加量通常为0.3%~0.7%,在肉类制品(如火腿、香肠)中的添加量为1%~3%。