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绿葡萄干又名无核白葡萄干，由号称水果世界“绿珍珠”的新疆无核白葡萄干制而成，是新疆的主要传统特产之一。其碧绿晶莹，形似纺缍，颗粒均匀。皮薄无核，果粒饱满，肉质细软，酸甜适口，滋味鲜美，香气馥郁，风味特。营养丰富。无农药残留。并且利于携带和贮藏。新疆美提醒所有养生者，市面上有些葡萄干青翠欲滴，越绿越需当心，那是晾晒时用色素染的，自然晾晒的葡萄干基本不会保持那种颜色，大多以暗绿色为佳。
新疆赛天山食品厂负责人李元元