崇明菊粉厂家报价

分子式：
菊粉的分子式较为复杂，因其由多个果糖分子聚合而成，通常表示为GFn，其中G代表终端葡萄糖单位，F代表果糖分子，n代表果糖的单位数。但具体的分子式会根据菊粉的聚合度（DP）而有所不同，聚合度范围为2~60。

菊粉是一种植物中储备性多糖，主要来源于植物，特别是菊科植物如菊芋（洋姜）和菊苣的块茎或块根中。它是由D-果糖经β(1→2)糖苷键链接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖残基。

外观：菊粉一般为白色粉末状物，无定性态。
味道：纯品菊粉无味，但一般菊粉中都混有少量单糖或双糖而略带甜味。
物理性质：菊粉熔点约为176~181℃，比重为1.35，易吸收空气中水分。

工业
在工业领域，菊粉可能作为某些化学产品的原料或中间体使用，但具体的应用并不广泛。
化工
菊粉是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。

菊粉分子约由31个β-D-呋喃果糖和12个吡喃菊糖残基聚合而成，果糖残基之间能通过β-2,1-键连接，是由D-果糖经β(1→2)糖苷键链接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖残基，聚合度（DP）为260。

菊粉在自然界中的分布广泛，不于植物，某些真菌和细菌中也含有菊粉。菊粉是除淀粉外植物的另一种能量储存形式，具有多种优良特性，如易溶于热水、在稀酸下易水解成果糖等。