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 馄饨发展,从初的简单制作到现在的预制配方配料制作有一整套的技术及操作手法,此技术更多地迎合了各地群众的口味,更能适合商业运行,受欢迎的程度更高。如今的千里香馄饨有四大操作技术:1、香油熬制 2、香汤煅制与馄饨黑酱的熬制 3、香肉馅配制4、千里香面皮精制,等至关重要的四个步骤,只有掌握好了这四个步骤,才能够做出来好吃的千里香馄饨。

面食学习项目:1.北京炸酱面全套 2.山西刀削面全套 3.安徽板面全套 4.四川担担面全套 5. 绝味油泼面 6 阿嫂茄汁面全套  7.武汉热干面 8 .东北朝鲜面  9.岐山臊子面 10. 奇香凉面 12. 砂锅面  13. 特色螺丝面  14. 河南烩饼  15.鸡蛋手擀面  17. 手工面  18.香辣面 19.秘制排骨面 20.水晶饺子(蒸饺) 21. 秦朝瓦罐面全套 22.新疆炒拉条 23.饸饹条全套 24.粉浆面条 25.鸡蛋手擀面 26.猫耳面 27.面全套 28.杂粮面全套 29.广东云吞面 30.陕西扯面全套31.兰州拉面全套制作工艺(兰州拉面 羊肉拉面 香辣拉面 麻辣拉面 清汤拉面 牛肉面 炸酱拉面风味拌面 )32.河南烩面全套制作工艺(羊肉烩面 牛肉拉面 白汤烩面 红汤烩面 砂锅烩面 滋补烩面 爆炒烩面)33.福建千里香馄饨王(水晶皮 馄饨酱料配方配料 陷配料 海鲜配料全套)


特色饼培训项目:1.土家酱香饼全套 2.土家馋嘴饼全套 3.千层饼全套 4.金丝饼全套 5.葱花油饼 6.公婆饼  7.手抓饼   8.杂粮煎饼     9.鸡蛋灌饼   10.油酥烧饼   11.特色馅饼  12.月亮馍   13.老婆饼   14.黄桥烧饼   15.肉馅火烧  16.里脊肉饼 18.杂粮烧饼   19.印度飞饼  20.石头饼  21.千叶饼 22.腊汁肉夹馍(白吉馍)全套  23.板栗饼   24.煎饼果子  26.香酥牛肉饼 27.特色菜盒 28.普通烧饼 29.烙馍卷菜 30.布袋馍 31.上海生煎 32.无矾油条,糖糕,菜角 33.麻酱烧饼34.郓城壮馍35.里脊扒饼 36.掉渣饼 37.武大郎烧饼 



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