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木质素多酚与水解单宁酸哪一个更适合禽畜养殖

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单宁是一类水溶性、分子量在500~3 000 Da之间的酚类化合物。在植物界中广泛分布,是一种重要的次级代谢产物,也是除木质素以外含量多的一类植物酚类物质。其中构成可水解单宁酸是没食子酸。

由没食子酸组成的单宁(及其衍生物),在植物中扮演着防御食草动物的主要角色,通过抑制食欲(水果、树皮…),其中主要是对草食动物口腔中已经存在的蛋白质的直接作用。

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