树枝炭化炉当温度表上的温度显示有100-150度时候，就进入木材排湿阶段，当然有些木材本身湿度大就需要200-300度才能开始排湿。这个过程大约需要4-8个小时。因为炉子大小不一样，所以排湿时间也不一样。
树枝炭化炉排湿阶段炉子可燃气体产生升温，可燃气体产生，温度逐步升温至350-500度。这个过程保持在2-5个小时左右。这时炉子底部燃料逐渐减少燃烧。
新型干馏炭化炉、吊装炭化炉、卧式炭化炉，这三种炭化炉炭化原木时根据炭化内胆尺寸的不同对木料长度和直径的规定也是不太一样的。吊装炭化炉内胆的尺寸是直径1.5米高1.5米，卧式炭化炉内寸为直径0.8-1.9米，长1.5-6米，一般来说只要木料的长度不内胆尺寸能放进去就行，直径的话干馏炭化炉和吊装炭化炉炭化的木料直径要求大约在20公分左右。卧式炭化炉要求木料直径大约在20公分左右，不过同一炉炭化的木料直径尺寸还是不要相差太大，直径大的炭化时间肯定相对也要长一些，如果木料直径差距太大，会出现炭化不均匀的情况。我们可以根据自己的实际情况来选择适合自己的原木炭化炉。
果木炭是木炭的一种，是用果木作为原料，经水分蒸发或干燥阶段、预炭化阶段、炭化阶段、煅烧阶段，在隔氧或缺氧环境下，通过生物质干馏热解技术制作成的木炭，一般以苹果木、梨木、板栗树木、荔枝木、龙眼木、枣木等为主，果木炭是民用烧烤炭，烧烤出来的肉类有一股淡淡的清香。