无锡菊粉厂家电话

菊粉在食品中主要作为膳食纤维源和甜味剂，具有低热量、低甜度的特点。它可作为糖尿病患者和肥胖患者的膳食纤维补充剂，也可用于制作低脂、低糖、低热量的健康食品。

在饲料行业中，菊粉可以作为动物饲料添加剂使用，提供动物所需的营养物质。它有助于动物的生长速度、繁殖性能和力。在猪、鸡等动物的饲料中，菊粉的用量一般为1%~3%。

菊粉的分子式一般表示为GFn，其中G代表终端葡萄糖单位，F代表果糖分子，n代表果糖的单位数。需要注意的是，由于菊粉是由多个果糖分子和少量葡萄糖分子通过糖苷键连接而成的多糖，因此其分子式并不固定，而是一个表示其组成结构的通式。

菊粉是一种天然存在的多糖类化合物，主要由D-果糖分子通过β(1→2)糖苷键连接而成，末端常带有一个葡萄糖残基。其聚合度（DP）范围广泛，从2到60不等，其中平均聚合度DP≤9的菊粉被称为短链菊粉。

菊粉在自然界中分布广泛，主要存在于菊科植物中，如菊芋（俗称洋姜）和菊苣等，是人们日常食用的植物如洋葱、大蒜、香蕉、小麦等的天然成分之一。

在奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点等乳制品和冷冻食品中添加菊粉，建议用量为8%至10%，以提升产品的功能性和口感。