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遮光剂的效用
当光线与目标物接触时,光线被吸收,将电子提升至更高的能量状态,或者将光线散射开,这是将光反射和折射重新改变光的照射方向路径。如果只有吸收发生,那么目标物将呈现透明状,因为没有被目标物吸收的光线仍会通过物件而不被反射或折射。如果出现散射,那么目标物将呈现半透明或不透明状,这是因为光线反射回到观察者处所致。不透明的程度取决于发生散射的程度大小。而颗粒散射光线的能力取决于它们的折光指数(nD)和颗粒分散的介质的折光指数(nII)。这两种折光指数间的差异越大,那么散射的程度也越大。建议考虑选择的材料要有高的折光指数以大化散射光线。同样,由于单组分具有不同的折光指数,它们就能强烈散射可见光线,因而使整体样品呈现出不透明白色外观。在沐浴胶产品中,为了让透明配方呈现出白色和不透明状,可以加入一种组分以防止光线透过它而使大多数光线不出现折射,直接反射回观察者处。这类组分的例子即为SYNTRAN。遮光剂,苯乙烯/丙烯酸酯共聚物类遮光剂。

当乳化剂浓度较低时,界面上吸附的分子较少,界面膜的强度较差,形成的乳状液不稳定。乳化剂浓度增高至一定程度后,界面膜则由比较紧密排列的定向吸附的分子组成,这样形成的界面膜强度高,大大提高了乳状液的稳定性。

在体系中加入小分子乳化剂,能够降低体系的表面张力,从而降低其界面能,提高乳浊液的稳定性,如果汁、蛋白饮料等。此外,当表面活性剂吸附在乳滴界面时,可起到屏障的作用,能防止液滴之间相互聚集。当添加带电荷的离子型表面活性剂时,乳液液滴会因为同种电荷的作用而相互排斥,使乳化性提高。

乳化剂--日常生活中常用、用途多的表面活性剂之一。它是典型的两亲性化合物,具有极性或亲水性(即水溶性)部分和非极性(即疏水性或亲脂性)部分。主要用于在食品、制药、发型设计、个人卫生和化妆品中。
在所应用的体系中具有较高的表面活性,产生较低的界面张力。这就意味着该表面活性剂有迁移至界面的倾向,而较少留存于界面两边的体相中。因而,要求表面活性剂的亲水和亲油部分有恰当的平衡,这样将使两体相的结构产生某些程度变形。
表面活性剂以一定的速度迁移至界面,使乳化过程中体系的界面张力及时降至较低值。某一特定的乳化剂或乳化剂体系向界面迁移的速度是可改变的,与乳化剂在乳化前添加于油相或水有关。

下一条:遮光剂-护肤品遮光剂-易于使用,可直接加入配方中
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