崇明ε-聚赖氨酸盐酸盐厂家价格
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【产品名称】ε- 聚赖氨酸盐酸盐
【英文名称】ε-poly-L-lysine hcl
【产品别名】ε- 聚赖氨酸
【产品CAS】28211-04-3
分子量在36004300之间的ε一聚赖氨酸盐酸盐其活性比较好,当分子量低于1300时,ε一聚赖氨酸盐酸盐失去活性。
E-聚频复酸为淡黄色粉未、吸湿性强,略有苦味,是赖复酸的直链状聚合物。它不受H值影响,对热稳定(120C,20min),制热菌,故入后可热处理。
但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可能因结合而使活性降低,与盐酸、柠酸、苹果酸、甘氨酸和脂肪甘油等合用又有增效作用。
分子量在3600-4300之间的:-聚赖氨酸其活性,当分子量低于1300时,-聚赖复酸失活性,由于聚赖氨酸是混合物,所以没有固定的熔点,250C以上开始软化分解。一聚赖复酸溶于水,微溶于乙醇。
一、是干扰微生物的酶系,破坏其正常的新陈代谢,抑制酶的活性。
二、是使微生物的蛋白质凝固和变性,干扰其生存和繁殖。
三、是改变细胞浆膜的渗透性,抑制其体内的酶类和代谢产物的排除,导致其失活。