宿迁供应金燕起酥油起酥油规模生产品质保障
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金燕起酥油
起酥油可塑性好,便于涂布加工,形成的面团延展性好,加工的制品酥脆。
产品配料:精炼植物油,食品添加剂(丁基羟基茴香醚,二丁基羟基)
起酥性是指能使烘焙糕点具有酥松的性质,它是各类饼干、薄脆饼和酥皮等产品具有良好食用特性的主要性质。起酥油以薄膜状层分布在烘焙食品组织中,阻断面筋质问的相互黏结,起润滑作用,使制品组织松脆可口。