MT7555KW功能挤压成型膨化尺寸5500*1000*1900mm应用范围休闲食品 方便食品厂
粗粉碎:将清理后的大米进行粗粉碎,把大米颗粒破碎成较小的颗粒。这可以通过锤片式粉碎机或辊式粉碎机来实现。锤片式粉碎机利用高速旋转的锤片撞击大米,使其破碎;辊式粉碎机则是通过两个相对旋转的辊子将大米挤压、碾碎。粗粉碎后的大米颗粒大小一般在 0.5 - 2mm 左右。
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细研磨:粗粉碎后的大米经过输送设备进入细研磨机,进一步将大米颗粒研磨成更细的粉末。细研磨可以使大米粉的口感更加细腻,也有利于后续的加工。细研磨后的大米粉粒度通常在 80 - 120 目左右,这样的细度有助于提高冲泡米的复水性和口感。
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筛选分级:干燥后的冲泡米颗粒可能存在大小不均匀、形状不规则或有粘连的情况。通过筛选设备,如振动筛、滚筒筛等,对颗粒进行筛选分级,将符合产品规格要求的颗粒筛选出来作为成品,将不合格的颗粒(如过小、过大、形状不好等)分离出来进行返工或其他处理。
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包装作业:筛选后的合格冲泡米颗粒进入包装环节。根据市场需求和产品定位,可以采用不同的包装形式,如袋装、罐装等。在包装过程中,要注意包装材料的卫生和密封性,同时准确标注产品的名称、成分、食用方法、保质期等信息。
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混合机:把粉碎后的大米和其他配料放入混合机中进行充分混合。双螺旋混合机是比较常用的一种,它由两根旋转方向相反的螺旋轴组成,当物料进入混合机后,螺旋轴带动物料上下、左右翻动,使各种成分在短时间内均匀混合,一般混合时间在 10 - 20 分钟左右,具体时间根据混合机的规格和物料的量而定
双螺杆挤压机:双螺杆挤压机有两根相互啮合的螺杆,与单螺杆挤压机相比,它具有更强的输送能力和混合能力。两根螺杆可以同向旋转或反向旋转,在输送物料的同时能更好地对物料进行剪切和混合,使物料的质地更加均匀。挤出的米条形状和大小主要由模头的形状和孔径决定,一般米条直径在 2 - 5mm 左右,挤出后通过切刀将米条切成合适的长度。