丽水麦芽糖醇厂家报价
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麦芽糖醇(maltitol),又名氢化麦芽糖,化学名为1,4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇,是由1分子葡萄糖通过α-1,4-键连接一个山梨醇所组成的二糖。麦芽糖醇是一种新型的甜味剂,具有低热量、甜度适中、稳定性好等特点,被广泛应用于食品、饮料等领域。
纺织行业
目前没有明确的证据表明麦芽糖醇直接应用于纺织行业。然而,由于其良好的溶解性和稳定性,未来或许可以探索其在纺织品染色、整理或功能性添加剂中的潜在应用。
麦芽糖醇在饲料行业可能作为甜味剂或能量来源添加到动物饲料中,饲料的适口性和营养价值。但具体的应用效果和使用量需要根据动物种类和饲养目的来确定。
分子式
麦芽糖醇的分子式为C12H24O11,其相对分子质量为344.31(也有资料给出344.32,这可能是由于四舍五入导致的微小差异)。
麦芽糖醇作为甜味剂,广泛应用于糕点、饼干、糖果等食品中,以替代部分蔗糖,降低食品的热量和糖分含量。其甜度约为蔗糖的0.9倍,但热量仅为蔗糖的一半左右。
在饮料、冰淇淋等冷饮中,麦芽糖醇也可用于改善口感和风味。
用法用量:在食品添加剂中的具体用量需根据产品配方和工艺要求确定,一般应遵循食品安全法规和行业标准。