惠特高科腐竹烘干
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腐竹热泵烘干机:
传统的腐竹干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。
现在惠特高科腐竹空气能热泵烘干机进行干制,烘烤出的色泽好、能够很好的保存腐竹的各种风味物质。
惠特高科空气能热泵花椒烘干机,可根据客户要求定制烘干房大小,设备采用节能、的空气能热泵进行制热,1度电可低3度电使用,操作简单方便,生产环境卫生,采用分风设计方式,了烘房不同位置受热均匀,无需在烘干的过程中调换物料车,降低了操作工人的劳动强度,并了物料的品质。
腐竹烘干工艺:
前期宜采用中低温烘干(50-60℃),加热排湿量,中后期由于水分逐渐降低,应逐步提升烘干温度(65℃),并相应减少排湿时间(以防造成热量不必要的损失)。
具体方法是:
a、花椒采收后,先集中晾晒半天到一天,然后装烘筛送入烘房烘烤。
b、在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃,2-2.5小时后升温到65℃左右,相对湿度控制在百份之50,待花椒含水量小于8%时即可。
在烘烤过程中要注意排湿和排水。开始烘烤时,每隔1小时检查排湿和排水一次,之后随着腐竹含水量的降低,排湿和排水的间隔时间可以适当延长。烘干时间5小时左右,连同铁棒取出,清表皮杂物等,按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。
腐竹热泵烘干的特点:
1、节能:比传统电加热干燥机省电、能耗低。
2、智能化控制:采用触摸屏控制,自动控温、自动排湿。
3、分风设计合理:采用超新分风设计,烘房内无死角,不同位置受热均匀。
4、烘干工艺可随意控制:可根据烘干工艺设置不同时间段、不同温度对物料进行烘干。