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产品简介

 燕麦β-葡聚糖是从燕麦胚乳细胞壁中提取的一种可溶性膳食纤维，是由单体的ß-D-吡  葡萄糖通过ß-1，3和ß-1，4糖苷键连接起来形成的一种高分子多聚糖。由于燕麦ß-葡聚糖具有较高的凝胶性、起泡性、乳化性、持水性，已被食品、保健品等行业广泛用作增稠剂、悬浮剂、胶凝剂和稳定剂使用。此外，该产品还具有一系列的生理功能。