抑甜剂厂家 抑甜剂生产厂家 食品级抑甜剂 饲料级抑甜剂 抑甜剂价格 抑甜剂用途
中文名称：抑甜剂其它名称：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠国际通用名：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠
分子式：C10H11NaO4相对分子质量：218.18
二、性状
白色或灰白色，无不良气味，干燥均匀的粉末，有一定的吸潮性
三、用途
味觉特征：本品为蔗糖和其他甜味剂的甜味抑制剂。
（1） 糖果、巧克力：
添加本品能有效改良甜味口感，使糖果、巧克力甜而不腻、食后没有糖的反酸味并使水果味或奶味更浓。
（2） 月饼、馅料、烘焙食品：
糖在烘焙食品中有诸多作用、特别对口感，糖的作用是关键，不过糖的甜腻口味使人食而生腻不想多吃。加入本品的烘焙食品不但甜爽不腻、还能提高烘焙食品的色、香、味。
