浦东进口中餐厅酒店厨房设备电话
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西餐厅如何设计?西餐厅设计说明详解 西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主,西餐厅设计的风格也与某国习俗相一致,充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。西餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食,体会异国餐饮情调为目的的餐厅。我国的西餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅,但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。 西餐厅设计之空间特色 由于西餐厅一般层高比较大,因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀,有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上,很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分,因此,冷餐台也成了西餐厅中需要着重考虑的因素,原则上设于较为居中的地方,便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西餐厅,而靠服务人员送餐。 创造私密性的方法一般有以下几种: (1)抬高地面和降低顶棚,这种方式创造的私密程度较弱,但可以比较容易感受到所限定的区域范围。 (2)利用沙发座的靠背形成比较明显的就餐单元,这种"U"形布置的沙发座,常与靠背座椅相结合,是西餐厅特有的座位布置方式之一. (3)利用刻花玻璃和绿化槽形成隔断,这种方式所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。一般这种玻璃都不是很高,距地面在1.2~1.5米之间。 (4)利用光线的明暗程度来创造就餐环境的私密性。有时,为了营造某种的氛围,餐桌上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感,从而产生私密性。 西餐厅设计之风格造型与装饰细部 西餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式,但直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同,但西餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内,因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选,选出有用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练,应用于餐厅的装饰
西餐厅装修怎样有创意 西餐厅装修主要风格的创意,是西餐厅装修塑造魅力店面形象,做好店面营销,助力西餐厅成功。西餐厅在饮食业中属异域餐饮文化。西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主,其装饰风格也与某国习俗相一致,充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。与西方近现代的室内设计风格的多样化相呼应,创意西餐厅装修室内环境的营造方法也是多样化的,大致有以下几种: 欧洲古典气氛的风格营造:这种手法注重古典气氛的营造,通常运用一些欧洲建筑的典型元素,诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱、夸张的木质线条等来构成室内的欧洲古典风情
文化体现 文化的体现,这一点其实也可以说成是形象的再现,因为文化是无形的。不同的雕态演绎着不同的文化内涵,不同于上面所说的是,文化的体现,一般是用比较具象的雕塑来表现比较好,再更近一步就是用铜雕来表现,那样会显得更加厚重。在景观设计中,尤其是一些大型的城市景观设计,恰当的运用好雕塑景观,不但可以提升整体的景观环境,还可以提高整座城市的文化内涵和人文特性,更深层次的话还会成为整座城市的另一标志。
环境烘托 雕塑,它可以充分调动环境的客观知觉因素,加深雕塑景观主题的表达和充分利用环境的美学特征来加强雕塑景观的表现,从而提高环境的感染力。将雕塑适当的运用在景观设计中,以此来对大环境进行烘托,提升整体的景观环境,从而增强整体环境的趣味性、吸引力。
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。 西餐厅设计与西餐厅厨房设计中的要素 西餐厅设计中的厨房设计,是说根据西餐厅经营品类和厨房出品规模的需求,全面考虑现有可利用的条件,因地制宜。对西餐厅厨房的种类、数量、面积、位置,厨房和餐厅的连结.厨房的工作环境与功能布局,进行确定和设计,并提出厨房各功能区域的设计和布局方案。