湖北茶叶茶氨酸厂家电话

中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺
英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine
英文别名:Theanine,98%; L-Theanine; [1] N5-Ethyl-L-glutamine; L- theanine; N-ethyl-L-glutamine

茶氨酸是茶叶中含有的一种特殊的氨基酸，1950年由日本学者酒户弥二郎从玉露茶中分离得到并命名。从发现到目前为止，除了在一种蕈及茶梅中检出外，在Chemicalbook其他植物中尚未发现。茶氨酸占茶树体内游离氨基酸总量的70％左右，占茶树干物质重量的1％—2％，有些名优茶含量可超过3%，被认为是茶叶的特征氨基酸。

茶氨酸呈白色结晶性粉末，熔点217-218（分解）。溶于水，不溶于乙醇。无臭。茶氨酸呈白色结晶性粉末，熔点217-218（分解）。溶于水，不溶于乙醇。无臭。