魔芋甘露聚糖厂家

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魔芋甘露聚糖、魔芋甘露聚糖生产厂家

中文名：魔芋甘露聚糖

外文名：Konjac flour

主要成分： 甘露聚糖和葡萄糖

平均分子量：20万~200万

性    状：白色或奶油至淡棕黄色粉末

水溶性：加水可溶胀，溶于水而不溶于丙酮、氯仿等有机溶剂

魔芋甘露聚糖，主要成分为甘露聚糖和葡萄糖，呈白色或奶油至淡棕黄色粉末。可用作胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。

含量分析 在总量中减去灰分、干燥失重和蛋白质的率后的剩余数，即为试样中碳水化合物（葡甘露聚糖）的含量。

魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，药用功效.