牛肉饼做法培训西安牛肉饼胡辣汤培训加盟
-
≥ 1个¥1980.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
牛肉饼做法培训西安牛肉饼胡辣汤培训加盟
学牛肉饼来嘉诺餐饮。牛肉饼是西安地区特色的早点小吃,是选用牛肉加上葱花莲花白按照一定的比列配方,做成馅料的饼放入菜籽油的锅里煎制金黄而成,是受大众欢迎的早点小吃之一,可以摆摊经营,可以在小档口,简便快捷,是小成本创业的好项目,来西安嘉诺清真牛肉饼培训班
香酥牛肉饼培训内容:
原料配料的认识及选购+配方,和面技巧+如何做饼+肉馅的配方及制作方法+烙饼的火候控制
西安嘉诺香酥牛肉饼的配方做法:
食材准备:面粉、牛肉、生姜、葱
取适量面粉,加入凉水后开始和面,揉光后搓成长条。撕成大小适中的面剂子,搓成长条后涂上适量油,用保鲜膜封存即可。
牛肉的制作:将葱切成葱花,生姜切成末,在切好的牛肉中,加入适量姜末,再调入盐、鸡精、酱油等调料,搅拌均匀即可。
油酥的制作:取少量面粉,调入适量盐、胡椒粉,将油烧热后泼入面粉中,边泼边搅即成油酥。
饼的烤制:将醒好的面,擀成薄片,涂上油酥,再加上调制好的牛肉,适量葱花,卷起后压成饼,在电饼铛上烙制成熟即可
西安嘉诺牛肉饼培训,不间,学会为止,包教包会,随到随学,一份学费两人学习。餐饮生意好不好做,关键在口味,来西安嘉诺学香酥牛肉饼技术,馅料配方,制作流程,口味可以先尝后学,您可以学到的牛肉饼技术。欢迎来公司实地考察了解。