陕西硬脂酰乳酸钠回收厂家聚甘油脂肪酸酯回收电话

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通常根据具体食品种类和加工需求来确定用量。
可以直接与食品原料混合使用，也可以先将其溶解或分散在适量的水或油中，再与其他食品原料混合。
建议添加量因食品种类而异，但一般不超过食品总重量的2%。

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用途：硬脂酰乳酸钠在食品工业中主要用作乳化剂、增稠剂和品质改良剂。它可以用于面包、糕点、方便面、面条等面制品中，增强面团的弹性和稳定性，改善食品的组织结构，使食品更加细腻、柔软。同时，它还能提高食品的保水性和保油性，延长食品的保质期。

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阴离子型乳化剂。这类乳化剂在水中 电离生成带阴离子的亲水基团，如脂肪酸皂、烷基硫酸盐（十二烷基硫酸钠）、烷基苯磺酸盐（十二烷基苯磺酸钠）、磷酸盐等。阴离子乳化剂要求在碱性或中性条件下使用，不能在酸性条件下使用，也可与其他阴离子乳化剂或非离子乳化剂配合使用，但不得与阳离子乳化剂一起使用。