山东酪蛋白厂家报价

酪蛋白的分子式并不确定，因为其构造极为复杂，直到现在没有完全确定的分子式。其分子量大约在57000-375000之间。

用途：在化工领域，酪蛋白可能作为某些化学反应的原料或助剂。然而，其具体的应用和用量需根据化学反应的类型和条件来确定。

酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质。其物理性状根据处理方式和用途的不同而有所变化。例如，酸酪蛋白是白色至淡黄色粉末或颗粒，稍有奶臭和酸味；而凝乳酶酪蛋白则呈白色粒状，几乎无味无臭。