杨家ISO22000认证标准,食品安全体系认证

进入21世纪，世界范围内消费者都要求安全和健康的食品，食品加工企业因此不得不贯彻食品安全管理体系，以确保生产和销售安全食品。为了帮助这些食品加工企业去满足市场的需求，同时，也为了证实这些企业已经建立和实施了食品安全管理体系，从而有能力提供安全食品，开发一个可用于审核的标准成为了一种强烈需求。另外，由于贸易的国际化和全球化，基于HACCP原理，开发一个国际标准也成为各国食品行业的强烈需求。

ISO/CD22000：200X的基本框架

ISO22000：200X标准的开发主要是要达到目标：

-符合CAC的HACCP原理；

-协调自愿性的国际标准；

-提供一个用于审核的标准；

-构架与ISO9001：2000和ISO14001：1996相一致；

-提供一个关于HACCP概念的国际交流平台。

因此，ISO22000：200X不仅仅是通常意义上的食品加工规则和法规要求，而是寻求一个更为集中、一致和整合的食品安全体系，为构筑一个食品安全管理体系提供一个框架，并将其与其他管理活动相整合，如质量管理体系和环境管理体系等。

章 食品安全管理体系的概述和标准理解

节 HACCP体系的概述

第二节 ISO 22000标准理解

第二章 ISO 22000食品安全体系的建立

节 ISO 22000体系建立的准备

第二节 ISO 22000体系应用中前提方案的确定、实施与保持

第三节 ISO 22000体系中危害分析的实施、HACCP计划

第三章内部审核

节 内部审核

第二节 管理评审

第四章 ISO 22000标准谷物加工企业建立、实施实例

第五章 食品安全法律法规在ISO 22000标准中的应用

节 我国现行食品安全法律、法规和标准体系介绍

第二节 ISO 22000食品安全管理体系与相关法律法规和标准的应用

第三节 世界发达国家主要食品安全法律法规和标准体系介绍