承接重庆火锅底料,番茄火锅底料
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网络时代,也让很多人养成了吃饭先搜餐厅看好评差评的习惯。这给很多餐厅一些曝光的机会,但是也带来了一些烦恼。特别是给了一些居心不良的对手恶意攻击的机会。面对恶意差评,大部分人都是忍气吞声,或者因为找不到人而不得不自认倒霉。但息事宁人并不是解决问题的良策,有餐饮同行认为,面对恶意差评,餐厅要懂得捍卫自己的权利。
,针对网络差评应该收集证据,然后再针对问题一一回复。回复一定要有技巧,有理有据,千万不要带着情绪发泄、互骂。其次,善于运用自身的资源,做好危机处理。
重庆火锅店产品是一个多维的东西,消费者在路上看到的广告、门店服务、空间感受和菜品体验都是产品的一部分。只有让顾客从视觉、味觉、嗅觉、触觉等方面形成闭环体验,才能够强化消费者对于品牌的认知。
私域流量市场是个万亿级别的蓝海市场,越来越多的餐企都开始有做好私域流量的意识。不过,餐企对于私域流量的打造,仍将是一个非常漫长的过程,现在全国大约有数千万家餐饮门店,但真正去做私域的门店占比不到10%。而这些,则需要更多的服务商为餐企提供更服务。
从赛道来看,火锅食材是一个千亿级,且仍在快速增长的市场,同时社区生鲜也是嘉御基金一直看好的赛道。锅圈将二者相结合,的‘在家吃火锅’市场将会是一个比火锅堂食连锁更大、发展更快的领域。新零售时代,人货场发生了变化。以95后为代表的新消费群体崛起,意味着行业重构的机会来了。
做餐饮开饭店,这是经营生意,这个生意的根基是菜品,菜品好,才能把楼盖的更高,才可能做强。而在这个根基上,还要结合商业经营的一些个“套路”。做菜品要用“良心”,开店也要有经营的“头脑”。
王婆卖瓜,自卖自夸这事情做生意的没有不知道的,你的东西好,你也得会卖,王婆不叫卖,也就不会有这个流传千年的故事了。揣着良心做餐饮,终没赚到钱,原因并非在“良心”上,而是缺乏做生意的“头脑”上。
一个好师傅要多年才能练出来,现在的加盟,一周就能让你从小白出师,都是速成班,你说能有多高的技术?好的菜品,肯定赚钱,好的良心菜品肯定更赚钱,但你也要清楚的看到,良心的菜品可不一定是好产品。所以,继续坚守“良心”,把菜做好,再辅以营销的“套路”,不怕赚不到钱。