合肥天鹅湖烧烤炉出租合肥野外烧烤地点推荐

烤蔬菜瓜果的诀窍

烤蔬菜要讲究温度和技巧。柔软且水分多的可以直接放在炭火上烤，像青红甜椒、洋葱等等，如果是组织紧致且淀粉含量高的蔬菜，比如土豆、茄子等，就要离炭火远一些进行间接烧烤，可以把木炭烧热后移到烤炉的两侧，而把蔬菜放在烤炉中间，用远火传过来的温度将之烤熟。香蕉、苹果、核桃等水果以及坚果类食品也适合在野外烧烤，尤其是烤香蕉，它已经成为了户外烧烤的一道招牌菜。并非所有水果都适合烧烤，高水分份含量的水果们就更适合直接吃，比如葡萄和西瓜。

玉米

别烤带皮的玉米。高温能迅速让玉米所含的糖分份焦糖化从而带来的香味，但这只会作用于那些剥了皮的玉米。

灯笼椒和茄子

这两种东西一定要将外表烤焦至黑色，它会注入让人难忘的熏薰香。

TIPS：把可以在一起烧烤的食材仔细地串好，比如把洋葱和肉类一起烤，既能去除肉类的异味让味道更好，也方便烧烤时翻转、上下架时拿取。何况，把食物整齐地串在一起，还会显得你的烧烤技术很！





夏天来了，还在家里宅着吗，赶快出去呼吸新鲜空气，和大自然来一场邂逅吧！

驾着爱车，来到巢湖边上，面临巢湖美景，支起烤架，烤着肉串，在青翠的草坪上撑起帐篷，营造一个属于自己的小天地，生活如此惬意！



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