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牛粪是指由牛排泄出的粪便,是一种有机肥料,含有丰富的氮、磷、钾等营养元素,对植物生长有很好的促进作用。在农业生产中,牛粪通常被用作土壤改良剂和肥料,可以提高土壤肥力,促进农作物生长和增加产量。除此之外,牛粪还可以用于生物质能源的发酵和生产,用于生产生物质燃料和有机肥料等。

主要来源于植物和(或)动物,施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来,消除了其中的有毒有害物质,富含大量有益物质,包括:多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供全面营养,而且肥效长,可增加和更新土壤有机质,促进微生物繁殖,改善土壤的理化性质和生物活性,是绿色食品生产的主要养分广义
俗称农家肥,包括以各种动物、植物残体或代谢物组成,如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。
另外还包括饼肥(菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等);堆肥;沤肥;厩肥;沼肥;绿肥等。
主要是以供应有机物质为手段,借此来改善土壤理化性能,促进植物生长及土壤生态系统的循环。

化肥的污染大,恶化生态环境   伴随着农用化肥的过量与不妥运用,我国农业正在成为导致生态环境污染的重要一环。水、土与大气环境已不胜化肥之重负,近年来发作的许多水污染事情中都已隐现化肥踪影。我国农科院查询显现,现在国内氮肥的施用量已远远粮食作物的需求量,全国已有17个省氮肥均匀施用量世界公认的每公顷225公斤上限。   化肥过量与不妥运用形成动力与资源糟蹋,生态环境污染的一起,还使得化肥投入的酬劳三十年间递减了50%~60%,进而形成农产品[0.33% 资金 研报]质量下降、食物安全问题加重,形成了农业污染的累积效应。   呼喊推行生物肥、有机肥   使用微生物的代谢转化功用,树立生物技能是人类寻求处理环境恶化、能处理资源缺少和人口健康等问题的战略途径。发达国家的微生物技能产量到达其国民出产总值的6%—10%,而我国现在只要3%。生物肥料的出产与化肥比较能耗小、成本低、能有用处理废弃物,完成循环经济,而且、无害、生态、环保,它的研制、出产、推行和使用对可继续农业的开展具有现实意

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