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浩爽制冷建造河南洛阳汝阳县水果冷库果蔬保鲜库

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浩爽制冷建造河南洛阳市汝阳县红薯保鲜库、香菇气调冷库。
根据红薯储存时对温度和湿度的要求,红薯适宜气调储藏。
l.温度:甘薯贮藏的适温度是l0℃-l4℃,在此范围内,呼吸相差不大。当温度上升到20℃时,呼吸增强,消耗养料多,引起糠心,加速黑斑病和软腐病的发生。低于9℃易受冷害,使薯块内部变褐色发黑,发生硬心、煮不烂,后期易腐烂。
2.湿度:甘薯贮藏的适湿度为80%-95%。当窖内相对湿度低于80%时,引起甘薯失水萎蔫,食用品质下降;当相对湿度大于95%时,呼吸虽然降低,但微生物活动旺盛,易受病害。
香菇:(1)冷藏保鲜法
使用冷柜、冷库进行香菇的冷藏保鲜,使用冷藏车运输保鲜菇。用于香菇冷藏保鲜的冷库温度在2~5℃,这种温度在冰点以上的冷库习惯称之为高温冷库。
容量在几吨到几十吨,香菇产地分散,为了及时入库保鲜,以选用小型冷库为宜。
冷柜容量小,投资低,小规模贮藏者可以购买使用。
保鲜菇加工工艺流程:鲜菇预选→预冷(0℃~1℃)→排湿→分级精选→入库保鲜(1℃~4℃)→分级→包装→冷藏(1℃~4℃)→升温出库→运输。 
(2)气调贮藏法
气调贮藏也称“CA”贮藏,它是一种在密封贮藏系统内控制氧和二氧化碳的浓度,使其在较小范围内变化的一种保鲜技术。若将冷藏和气调贮藏两种保鲜方法结合在一起,即在冷藏库中增加气调设施,就能同时控制贮藏系统内的温度、湿度和气体成分,使用效果更好,这被称为气调冷库保鲜法。
(3)速冻保鲜法
速冻香菇的基本工艺流程是:
鲜菇采收→分级加工→清洗→速冻→复筛→过磅分级→包装→冷藏。
浩爽制冷,冷库项目一体化方案集成商,承接各类大中小型冷库(气调库、保鲜库、双温库、速冻库、医药库等)建造工程,总部位于上海,在北京、武汉、杭州、成都等地均有分公司,业务遍及全国各地,真诚期待与您的合作!
浩爽制冷公司专注制冷工程,承接冷库设计、冷库建造工程,以及水果保鲜库、气调库、餐饮冷库、食品储藏冷库、蔬菜保鲜库、医药冷库建造及安装。咨询冷库建造,欢迎致电浩爽制冷西安分公司,在线咨询:3032228294。
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