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临汾定制重庆麻辣老火锅底料批发

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老火锅的虾滑都手工制作的,等锅底和菜都上来之后,锅底翻滚就可以涮虾滑了。用勺子将虾滑团成一小块一小块的下入锅中。等虾滑在锅中漂浮起来就可以吃了,蘸料根据自己的喜好蘸上蘸料,鲜香极了!老火锅的贡菜丸子都是用的新鲜的肉,肉质鲜嫩,关键是肉丸子里面还有切成小段的贡菜,在老火锅底料里慢慢煮入味。在红汤里的味道自不必说,贡菜丸子在菌汤火锅,番茄火锅等都有肉丸子以及贡菜特有的鲜香味,嚼起来卡蹦脆。

老火锅的鱿鱼在分量上是非常的足够,菜品也是十分新鲜,没有异味,在火锅里涮烫刚刚好吃在嘴里,那个嚼劲感,十分有弹性。鱿鱼的鲜味和汤汁的鲜味相互混合,相当享受。除了毛肚、鸭肠,黄喉就是吃火锅必点的,舌感鲜嫩。黄喉很新鲜,处理的很好,一点腥味也没有,煮久了也不容易老,而且在火锅里涮烫后还能保持黄喉本身爽脆的特色,清脆的口感,又鲜又好吃。

餐饮的服务一直是生意好坏的重要因素,成也萧何败也萧何。消费者一定会因为火锅店亲切、柔和、接地气的待客方式产生好感,从而频繁光顾。但是可能会因为一次疏忽而影响顾客的体验,所以店员的素养尤为重要,要严格要求店员的服务质量,有责任心,有执行力,热情饱满的去服务好每一位顾客。来者皆是客,要一视同仁。

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