扬州重庆火锅底料现货批发

清油火锅底料，以四川纯菜籽油作为主要原料，配合四川郫县豆瓣、朝天椒、花椒及其他香料熬制而成的火锅底料。其相比传统的牛油火锅来说，更健康、也没有牛油火锅锅底的油腻感，而且清爽不糊口，吃后不上火，更不辣肠胃。

清油火锅底料具有清淡爽口的特点，能够更好地食材的原味，适合喜欢保留食材本身味道的人。它还能提鲜，充分调动食材的风味，使得火锅更加鲜美可口。因此，清油火锅底料适合用于涮烫类火锅，如海鲜火锅、蔬菜火锅等，保持食材的鲜嫩口感和清爽风味。

花椒：应该选用的新鲜青花椒，鲜花椒青绿、油润、麻香味浓，再配上精制的糍粑辣椒，使麻辣滋味浓厚而不燥辣。在清油爽滑味道调节下，使得锅底在食用时的麻、辣、鲜、香统一和谐，爽口不腻。