胭脂树橙厂家

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使用胭脂树橙的食品主要有各种奶酪和小吃，其中红莱斯特干酪(Red Leicester cheese)中大允许添加量为50mg/kg，小吃中为10~25mg/kg，甜酒中为10mg/kg，对人体来说胭脂树橙(以红木素计)的ADI值为0．065mg/kg。

水溶性胭脂树橙为红至褐色液体、块状物、粉末或糊状物。略有异臭。主要色素成分为红木素水解产物降红木素的钠或钾盐，染色性非常好，耐日光性差。溶于水，水溶液为黄橙色，呈碱性。微溶于乙醇。酸性下不溶。使用本品时pH值应于8.0左右。

油溶性胭脂树橙是红至褐色溶液或悬浮液。主要色素成分为红木素。

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