贵州轻工业科学研究所酒体研发中心研发标准样品鉴酒大曲坤沙53度

酿酒可以通过原材料高粱、小麦、玉米、大米等等，而酱香型白酒采用的是高粱作为原材料，小麦作为辅料制曲，酱香型白酒酿造过程极为复杂，需经过很多流程才能出酒，酱香型白酒的酿造工艺与其他白酒工艺相比，是十分特、科学合理的。在顺应茅台镇当地环境、气候、原料外，又有其特巧妙的工艺内涵。概括酱香型白酒工艺的特点为三高三长，季节性生是酱香型白酒工艺区别于中国其他白酒工艺的地方。三高是指生产工艺的高温制曲，高温堆积发酵、高温馏酒。 贵州轻工业科学研究所酒体研发中心则是很好的李永乐传统酿造工艺，采用纯高粱坤沙酿造工艺酿造了一款53度纯粮食酒——品鉴酒1959，酱香酒特点为：酒体清澈，层次感丰富，回味醇厚。
面向区域：辽宁沈阳</a></a></a>