崇川区办理食品检测报告

冷冻饮品：冰淇淋、雪糕类、风味冰、冰棍类、食用冰、其他冷冻饮品。蜂产品：蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉]、蜂产品制品。茶及其制品：茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、皇茶、黑茶）、茶叶制品（如抹茶）。其他类：果冻、膨化食品、茶叶、干菊花、苦丁茶。食品检测标准食品营养标签的管理工作受到国际组织和多国重视，纷纷制订了相关法规和标准。国际食品法典会（CAC）先后制定了相关标准和技术文件；中国国已于2011年10月《预包装食品营养标签通则》，并于2013年1月1日正式实施，规定凡有预包装的食品都应标有营养成分表；美国，加拿大，欧盟，香港等国家和地区都强制规定食品标有营养标签。

检测范围速冻饺子食品检测 微生物菌落检测水饺，速冻水饺，冷冻水饺，灌汤水饺，袋装水饺，散装水饺，手工水饺，肉水饺，素水饺检测项目微生物检测，过氧化值检测，葡萄球菌检测，馅料含量检测，出厂检测，质量检测，兽药残留检测，农药残留检测，营养成分检测等。水饺检测标准DB37/T 2658.2-2015 鲁菜 面点 鲅鱼水饺KS H4001-2001 冷冻水饺DB37/T 2903.17-2017 韭黄虾仁水饺检测范围豆奶饮料检测 重金属检测 铅汞镉含量检测豆奶粉，有机豆奶，黑豆奶，豆奶饮料，豆奶茶，营养豆奶，瓶装豆奶，罐装豆奶，速溶豆奶，植物豆奶检测项目脲酶活性检测，固形物检测，重金属检测(铅含量、含量、汞含量、镉含量、铬含量)，微生物检测，总数检测，转，灰分含量检测，营养成分检测，着色剂检测，农药残留检测等。

食品添加剂检测项目防腐剂：山梨酸钾苯甲酸钠、丙酸钙、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、脱氧乙酸等;甜味剂：糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等 ;抗氧化剂：没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)等;有机酸：草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸甲酸(蚁酸)乙酸(醋酸)丁二酸等

感官、铅、总、总汞、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、酵母菌、霉菌、铜、汞、砷、锌、能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物、钠

食品理化项目检测：
新鲜度，完整率，干粒重，干燥物，可溶性固形物，总固形物，水分，灰分，酸价，过氧化值，，次硫酸氢钠，过氧化苯甲酰，亚硝酸盐，甲醇，，总脂，酒精度，挥发性盐基氮，胺氮，，脂肪酸，丙二醛，氨基酸态氮，总酸，酸度，总碱度，L-羟脯胺酸，丙酸钙，丙酸钠，脲酶，米酵菌酸，溶剂残留量，羰基价，杂醇油，二氧化硫，相对密度，pH值，比旋光度，折光率，细度，折射率，熔点，净含量，非脂乳固体，全乳固体等等。

一、食品检验的内容
1．感官检验：色香味、外观、组织状态、口感等。
2．理化检验：
营养成分检验：水分、无机盐、酸、碳水化合物、脂肪、蛋白质、、维生素等。
添加剂检验：甜味剂、防腐剂、发色剂、漂白剂、食用色素等。
有害物检验：有害元素（在金属Cu、汞、Cd、Pb）、农药
3．微生物检验：总数、大肠菌群、致病菌等。
二、食品检验的任务
检验的任务，简单地说，就是按照制订的标准，对食品原料、材料、半成品及成品的质量进行检验，然后对食品质量进行评价，对开发新的食品资源，试制新的产品，改革生产工艺，改进产品包装和储运技术等提供依据和方法建议。