绿豆凉粉熬制锅鸡爪鸡翅蒸煮锅
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绿豆凉粉熬制锅 鸡爪鸡翅蒸煮锅又快要到夏天了,可以吃到好多好吃的了呀。天气一热不想吃东西的时候,凉粉凉皮凉菜这些就会成为我们热爱的食物了,凉爽可口,让烦闷的天气一扫而空。大产量做出来这些产品的话就需要用到我们的夹层锅了,夹层锅受热面积大,绿豆凉粉熬制锅可以蒸煮多种产品,而且带有搅拌,搅拌尺不停的搅拌中可以防止糊锅,所以需要夹层锅的快来找我吧。
绿豆凉粉熬制锅 鸡爪鸡翅蒸煮锅在操作蒸汽加热夹层锅时应注意哪些呢?
1、 投料前应先在夹层锅内注入少量清水,打开底部球阀,然后再打开进气阀,待锅体夹层内的冷空气排尽后,关闭球阀,当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时,调定安全阀,使其达到本设备规定的泄压值时,自动放气,此时可关闭进气阀停止供汽。
2、将夹层锅刷洗干净,投入物料,应缓慢打开进气阀,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭进气阀。打开排污阀,绿豆凉粉熬制锅放出蒸汽,使夹层锅内压力为零,立式夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进出卸料。至此,既完成一次作业
3、每进行一次作业,均应开启排污阀,排出锅体夹层内的泠凝水,如夹层内水量过大,则应检查阻汽排水器是否发生故障,以热交换的正常进行,以免延长操作时间,影响工效。
4、为保持清洁,每使用一次,既应清洗一次。
5、绿豆凉粉熬制锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂
6、停止进气后,鸡爪鸡翅蒸煮锅应将夹层锅锅底的直嘴旋塞开启,放完余水