江苏N-乙酰神经氨酸厂家

N-乙酰神经氨酸，也被称为唾液酸，是一种天然的氨基糖。它初是从牛的颌下腺粘蛋白中分离出来的，因此得名唾液酸。它是神经节苷脂的一种传递递质，并且在人体中，大脑中的唾液酸含量高。此外，它在母乳、牛奶、燕窝和鸡蛋等食品中也含有。

目前，N-乙酰神经氨酸在饲料行业的应用也较少，但作为一种可能的饲料添加剂，其安全性和有效性需要进一步评估。

N-乙酰神经氨酸的溶解性为50g/L（20 ºC），分子量为309.27000，熔点为184-186°C（dec.）（lit.），密度为1.727 g/cm³，沸点为395.6ºC at 760 mmHg。