1,2-丙二醇是一种有机化合物，化学式为C3H8O2，常态下为无色粘稠液体，近乎无味，细闻微甜，与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。丙二醇有两种同分异构体，如果没有特别说明，丙二醇一般指1,2-丙二醇。
可燃性液体。有吸湿性，对金属不腐蚀。与二元酸反应生成聚酯，与硝酸反应生成硝酸酯，与盐酸作用生成氯代醇。与稀硫酸在170℃加热转变成丙醛。用硝酸或铬酸氧化生成羟基乙酸、草酸、乙酸等。与醛反应生成缩醛。1,2-丙二醇脱水生成氧化丙烯或聚乙二醇。
化学性质：丙二醇是一类二元醇，其分子中含有两个醇基（-OH）。这些羟基使得它可以发生许多有价值的化学反应，例如酯化、醚化和氧化等，从而可以制备多种化合物。