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USDA有机标签
1.“有机”(100 percent Organic)
要求产品所含成分全部通过有机认证,并在成分表中按含量从高到低列出所有成分,可以使用USDA有机标签。
2. “有机”(Organic)
要求产品中95%以上成分通过有机认证,而其他成分在“投入物质列表”中(水和盐除外),成分表中明确写明哪些成分是有机的,如“有机茴香”,或通过在产品后面加注星号等符号表示,可以使用USDA有机标签。
3. “有机制品”(Made with Organic)
要求产品中70%以上成分通过有机认证,而其他成分不要求是产品,但不能包含使用转基因、电离辐射等禁止方式生产的产品,其中的非农产品成分列入“投入物质列表”,不能使用USDA有机标签。

不对海产品进行认证
和其他国家不同,考虑到海洋污染,以及无法监控,美国目前不对海产品进行有机认证。也就是说,在美国你是吃不到有机鱼的。
有机消费市场排名
国际有机农业运动联盟(IFOAM)统计表明,截止到2016年底,美国的有机消费市场金额增长至475亿美元,世界。占据了将近40%的市场份额,是第二名的4倍。
大的有机超市连锁是美国全食超市(Whole Foods Market)
全食超市目前拥有400多家店,遍布美国、加拿大和英国。是纳斯达克上市公司。是目前大、的有机超市连锁。

国的有机认证是美国农业部的USDA标准。
美国农业部(USDA.United States Department Of Agriculture)
美国各州除了依美国农业部制定之National Organic Program (NOP)法规为标准有各个认证机构外,产品之有机成分凡超过70%才能得到认证、95%以上,皆可在包装上标有USDA ORGANIC字样之有机认证标章。 
USDA的标准极为苛刻。产品包装上印有USDA标识的产品是认证使用了有机成份。
USDA具体标准如下。
1、使用成份不含任何化学合成物质,如化肥,杀虫剂,抗生素,食品添加剂以及转基因动植物。
2、使用成份所生长的土壤,至少三年以上没有使用过化学合成物质。
3、定期检查生产和销售记录
4、保持有机认证产品的严格物理隔离
5、检验产品的生产设施厂房
6、全部是由有机成份的产品可以使用标签注明“有机”或使用USDA徽标
7、使用超过70%有机成份的产品可以称作“使用有机成份制造”。但不能使用USDA徽标。
美国农业部在美国境内制定55家机构对产品成份进行USDA审核。例如,OTCO(Oregon Tilth Certified Organic) 俄勒冈州有机认证机构。
什么是美国有机认证
美国有机认证是美国的有机认证。因为它的严苛程度已经到了只有认证使用了有机成份才能够在产品包装上印有USDA标识。它与其他认证理念稍微不同的点在于,认证标准主要是考虑控制产品的生产、加工和运输过程,而不是对产品本身进行上市前的品质分析和鉴定。也就是说,如果一种产品在生产、加工和运输等各个环节都严格按照国家有机标准执行,则该产品可以获得有机认证。

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