茅台镇酱香型白酒怀庄酒业集团有限责任公司

酒醉茅台镇
几十年来不嗜酒，不识孟嘉酒中趣。既无须像阮籍“酒浇垒块”解烦忧，也不想学怀素一日九醉衣当纸，更不敢奢望有“李白一斗诗百篇”的豪气才情。
可是，此刻置身茅台酒厂的一个酒窖里，也觉酒虫钻、喉，意兴勃勃。
二百八十六个大酒缸一行行整齐排列着，每缸装有四百五十公斤陈年茅台酒。我们入窖的厂领导开启其中一缸，手持大号搪瓷杯往里一舀，一股浓烈的酒香即时弥漫开来。四十多位客人鼻翼翕动，几乎异口同声：“好香呵!”一到贵阳，热情好客的主人老刘诱导我：“茅台酒窖极难进入，里面的陈酒特好喝，不可错过机会。”我当即表示：届时将酒醉茅台。如今有缘践诺，岂可坐失良机?
一杯在手，心潮涌起。才沾唇边，芳香人肺。一仰脖子，倾杯入腹。啊，好细腻，好醇厚，好优雅，好丰满!二杯斟满，醉意已起。五十三度的白酒，竟然有胆量杯杯相接，于是成了摄像机、照相机的捕捉对象。从事新闻工作三十多年，历来是自己把镜头对准采访对象，此时反客为主，不由得涌起一阵不自在的激动。张开大口，一饮而尽。三杯照影，醉态。一时兴起，高声吟道：“一行驱驰茅台，谁人不是为酒来?我本平素不贪杯，也进老窖醉一回!”畅笑几声，杯空颜怡。李白有句：“三杯通大道”。我一两酒量，已饮三杯，足矣!
六只大玻璃杯轮轴转，众人互搡互谑，手舞足蹈，开怀纵情，意趣盎然。没有客套，不用劝酒，无菜相佐，喧笑盈室，直喝得风骤雨旋，雪飞光泻。平日里那些“好酒敬朋友，舍命陪君子”、“感。睛浅，舔一舔；感情深，一口闷”、“屁股一抬，喝酒重来”之类的劝酒辞再也派不上用场。也是，进窖喝茅台，千载难逢，此生不再。试问窖内宾客，有谁还能重来?
作为国酒，茅台以麦粱为料，固体发酵，高温制曲，高温入室，凭借着得天厚的水质、地气、温湿、风向、微生物种群等天然条件，生产出了举世的酱香型佳酿。它与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌一起并称为世界三大蒸馏白酒，在1915年巴拿马万国博览会上一举夺魁。新中国成立后，又先后十四次获得国际金奖，蝉联国家历次名酒评比之冠。茅台酒厂也从初期年产六十吨的小作坊，发展成为年产四千多吨、上缴税利逾四亿元的特大型企业。走出酒窖，腿脚渐感沉重起来。到了赤水河畔，全身如抹胭脂，活像一只大熟虾。众人捷足先登红军四渡赤水纪念塔，我却步履艰难，一步一喘，一迈一颤。
入厂已经三十四年的茅台集团公司季董事长说：“茅台酒我已喝了不下两吨。它醇和顺口，打脚不打头，喝多不头痫，醉后不胡言。”所以我不怕酒后失态，敢于继续拾阶而上，得以居高临下，俯瞰茅台镇一桥飞架、众山环绕、高楼沿河林立、新宇依山递高的全貌。
等到进人世界大的酒博物馆——茅台国酒文化城，已是糟气逆鼻，足负千斤。在初秋的阳光照射下，只觉得醺醺然，晃晃然。见到唐馆外酒坛当枕醉里眠的李白塑像，霎时酩酊欲宿，玉山崩倒，暂借塑像之臂当枕，李白之衣为席，和衣而卧。此时，李白“举杯邀明月”、“醉译南蛮书”、“长安市上酒家眠”的景象浮现脑海。紧接着，鸿门宴上剑影飞、醉翁亭边得妙文、曹操煮酒论英雄、曲水流觞修禊事、张旭醉笔走龙蛇、苏轼把酒问青天、赵匡胤杯酒释兵权、辛弃疾醉里挑灯看剑的情景，也从脑门一一掠过。
酒呵，你是友谊的润滑剂，文思的催化物，解忧祛虑的 ‘琼浆玉液，壮胆的良友佳侣。古往今来，你成就了多少
美事，消融了多少忧愁，化解了多少矛盾，催生了多少华章!
酒呵，你又是煽情乱性的硝焰，误事败业的鸩醪，消磨意志的蚀品，气短伤人的祸水。一个人如果酱酒霍肉，贪杯无度，迷恋于灯红酒绿，沉醉在酒池肉林，那他即使不招灾惹祸，身败名裂，也必将昏昏噩噩，一事无成。
晋陈寿的话足可绳古鉴今：“酒以成礼，过则败德。”
忽听到耳边响起呼唤声，吃力地抬起眼皮，才知当地电视台的两位记者见奇来访。狼狈起身，醉眼噱陇相迎。
或问：“听说您是浙江来的老总，您过去到过仁怀吗?”“来访。过去只知有茅台，不知有仁怀；现在才明白，茅台镇归仁怀市管辖。”
又问：“您对茅台镇印象如何?”
“原以为茅台镇偏僻落后，想不到高楼鳞次栉比，居民相当富庶。真可谓山清水秀，酒美人富!”
再问：“您爱喝茅台酒吗?”
“垂涎已久。往日喝茅台，十有七八假；今天进酒窖，破例一饮三大杯，真乃三生有幸。不过，昼卧茅台君莫笑，平生总得醉一回。”
感谢朋友们不但没有取笑我，还饶有兴味地要我把套用唐人的两句诗写在记者的采访本上。
人生的阅履毕竟有限，这次沉醉国酒文化城的经历实属难得，当会给我留下长久的回味和绵绵的情思。