景德镇新款碗团机,碗秃机

天诚电动碗团机（扒糕机，搅团机，荞面灌肠机）是天诚公司根据市场需要设计生产的一种新型小食品机械，操作简单，投资不多，是理想的小本创业设备。

碗脱的手工做法，比较原始，是把熬煮好的荞面糊糊盛放于碗内，晾凉即成。食用时用小刀把浅浅的一层面食割条，伴以辣椒油、陈醋等佐料，入口咬嚼，柔韧、滑腻、筋道、香辣，霎时酸甜咸辣味溢满口腔。

碗团的手工做法费时费工，后来发展成以小碗盛面糊，上笼蒸熟晾凉食用，是后来的规模化方法，比较适合于饭店批量制作。