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牛初乳通常呈现淡黄色或乳白色，质地较为黏稠，具有一定的异味和苦味。经过特殊工艺处理，如去除乳糖和无机盐等杂质后，可以得到晶体状的牛初乳，其球蛋白的含量更高，更易被人体吸收。

用途：在工业领域，牛初乳粉可能用于制作生物柴油、润滑油、涂料等产品。然而，关于牛初乳在工业中的具体应用信息较为有限，且可能因具体工艺和产品而异。

用途：在化工领域，牛初乳粉可能作为某些化学反应的原料或添加剂使用。然而，具体的应用领域和用途未在提供的参考文章中提及。