邵阳水解植物蛋白厂家报价
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水解植物蛋白液基本属性
产品名称:水解植物蛋白液
中文同义词:水解植物蛋白液
CAS号:暂无
原料级别:食品级
质量标准:企业标准
性状:黄色液体
水解植物蛋白品名:水解植物蛋白
水解植物蛋白英文:Hydrolyzed vegetable protein
水解植物蛋白CAS号:有
性状:淡黄色至黄褐色液体,糊状,粉状。糊状含水17%-21%,固体含水3%-7%。总含氮量5%-14%。2%水溶液PH值5.0-6.5.制法:酸水解法
烘焙食品:
膨化食品 糕点 饼干 方便面 面块3-5%。效果:、提高风味;
家庭调料:
菜肴(炒菜类) 中国面食 煲汤 红烧肉类2-3%。效果:菜和汤浓厚自然 鲜味;
速冻食品:馅(饺子蒸包)3-5%。效果:增鲜 延长风味