食品级L-丙氨酸,L-丙氨酸

【产品性质】无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水。
主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。有鲜味，化学调味料的调味效果
☆有特殊的甜味，可以改善人造甜味剂的味感；改善有机酸的酸味，改进醋的风味；

3、DL-丙氨酸作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂，可防止发泡酒老化，减少酵母臭；具有抗氧化性，在各种食品加工中：如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其风味；

中文名称：DL-丙氨酸

产品别名：L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸

型号：食品级

含量：99%

有效成分：丙氨酸

性质：DL-丙氨酸为无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水

问：DL-丙氨酸的应用？
答：DL-丙氨酸！用途：DL-丙氨酸主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。具有良好的鲜味，可以增强化学调味料的调味效果；

1、DL-丙氨酸具有特殊的甜味，可以改善人造甜味剂的味感；改善有机酸的酸味，改进醋的风味；

2、DL-丙氨酸具有酸味，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间，改善风味；

3、DL-丙氨酸作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂，可防止发泡酒老化，减少酵母臭；具有抗氧化性，在各种食品加工中：如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其风味；

三、包装与贮存：

包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋。

贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。