组氨酸盐酸盐厂家价格

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产品简介

L-组氨酸盐酸盐 

规格:AJI97

分子式:C6H9N3O2· HCl· H2O

分子量：209.63

性状:白色晶体或结晶性粉末.无臭.稍有酸、苦味。约于250 ℃（干燥后）熔化并分解。性质稳定。水溶液呈酸性（PH值3.5～ 4.5）。易溶于水（39g/100ml，24℃），在水中的溶解度远比L-组氨酸大。不溶于乙醇和乙醚。属于准氨基酸（婴幼儿必需氨基酸），在人体内合成较慢。如缺乏可导致发育迟缓、易生湿疹等症状。D-型与L-型生理效果相同。

用途：营养增补剂。人体内合成速度较慢，为准必需氨基酸。用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。