鸡肉香精生产厂家阐述肉味香精的作用

今天给大家主要讲述的是肉味香精，其中肉味香精包含牛肉香精、猪肉香精、鸡肉香精等等，包装规格1kg（试用装）、5kg（试用装）、12kg/箱、18kg箱、20kg/桶、25kg/桶不等。主要功能是为应用产品增香提味，还能改善口感而且能延长食品的储存期。香型有：肉香型（猪、鸡、牛、羊、鸭等）。肉味香精的类别肉味香精包括：粉末香jing、液体香精、膏状香精。粉末香精特点是直冲感强，香气容易挥发，如果采用微胶囊技术及喷雾干燥精制而成，则挥发性弱，其载体大多是精制盐及环状糊精等。液体香精特点是香气浓郁，口感逼真饱满柔和，留香持久，浓度高，其栽体是水解植物蛋白或丙二醇等。膏状香精特点是香气，肉香浓郁自然，留香持久，耐高温，具有天然肉汤香气。