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人工除草，这是传统、安全的除草方式。对于种子播种育苗的苗田，在幼苗出土后，杂草也跟随出土，这时一定要进行除草，否则，杂草生长速度快，很快就会把苍术幼苗遮挡，不能进行光合作用的同时，杂草根系的生长要比苍术幼苗根系生长快的多，对于水分和营养的吸收，苍术幼苗自然处于劣势，用不了多长时间，苍术幼苗就会死亡。当幼苗出土后，要及时拔除田间杂草，这时幼苗根系不发达，所以不建议使用锄头除草，以免伤及根系。

黄精苗的留种技术 黄精可采用根茎及种子繁殖，但生产上以使用根茎繁殖为佳，于晚秋或早春3月下旬前后，选取健壮、无病的植株挖取地下根茎即可作为繁殖材料，直接种植。

黄精苗的生物成分： 黄精含淀粉、黏液质、皂甙类，黄精多糖，含天门冬、高丝氨酸、吖丁啶羧酸、黄精低聚糖、蒽醌类化合物及多种等。黄精苗可水焯熟后凉拌，根可与猪肉、鸡等烹调冬季补虚佳肴。