学梅干菜扣肉饼技术开个坚挺的小店得行!梅干菜肉饼小胖

梅干菜扣肉饼介绍

咀嚼一块，满口醇香，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，优尚餐饮公司将梅菜扣肉经过特殊的加工处理后，与烧饼巧妙的搭配，可以说是其味道与火候都拿捏的恰到好处。

梅菜是客家传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为 “正气”菜，而久负， 北宋年间，苏东坡居惠州时，选派两位名厨远道至杭州西湖学厨艺，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。

培训费用

包教包会，提供住宿，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握
培训详情

培训内容

特色梅菜扣肉饼 原味梅菜扣肉饼 香辣梅菜扣肉饼 麻辣梅菜扣肉饼 梅菜牛肉饼 

培训课程

1.讲述的梅菜扣肉饼发展史及基础理论知识。 

2.面团的制作技术与技巧 

3.馅料的制作技术与技巧 

4.梅菜扣肉饼下料与包馅的制作流程与方法 

5.成品的烤制方法、温度控制方法 

6.炉具操作工艺讲解 、注意事项 

7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。 

刚刚出炉的缙云烧饼，冒着热气，饼皮金黄色，略焦的糖油上粘着满天星一样的芝麻。饼一入口，顿觉表皮松脆，皮质软糯，用芥菜做原料的梅干菜肉馅散发着诱人的麦香、肉香、葱香，混和着芝麻香、糖油香，经高温烧烤融成一气，咸淡适宜、油而不腻，再加糖油，慢慢咀嚼、细细品味，令人垂涎。

提前电话预约两个人可免除一人学费！学两个项目送两个项目 
学习内容
 和面，馅的调配，饼炉火候掌控，贴饼手法，夹饼方法

培训流程
 
示范讲解：
1.老师一对一的实战示范、
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。
3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级、就业保障、免费使用湘源地商标品牌 
 

为什么选择我们曾氏食为天小吃公司？

1、我们是一家美食餐饮技术学习机构，以各种特色名菜、各种特色小吃学习，小吃创业项目策划咨询服务为一体的学习机构；

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