固体饮料肽果汁果粉

【产品名称】：百香果粉
【英文名称】： Passion fruit powder
【拉丁学名】： Passionforaedulisf.flavicarpaDeg
【原料别名】： 鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃等。
【植物科属】： 植物界、西番莲科、西番莲属。
【原料分布】： 海南、福建、云南、广东、广西等地。
【原料成分】： 百香果实含有多种氨基酸、蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾等物质。
【原料性味】： 味甘，酸，性平。
【外观性状】： 粉末，具有该产品固有的色泽。
【应用范围】： 广泛
【建议剂量】： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）。
【储存方式】： 置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【产品包装】： 1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。
【保 质 期 】： 12个月。

果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。百香果有"果汁"、""等美称。

百香果又称西番莲，是西番莲科西番莲属植物，是一种热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知芳香的水果之一，有“果汁”的美誉。