CAS号: 52-90-4L-半胱氨酸分子式: C3H7NO2S

产品名称:L-半胱氨酸
英文名称:L-Cysteine
CAS号: 52-90-4
分子式: C3H7NO2S
分子量: 121.16
EINECS号:200-158-2
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25kg/纸板桶
成份： 鸭毛水解胱氨酸 胱氨酸电解半胱氨酸盐酸盐 后合成半胱氨酸.
理化属性：无色至白色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。
熔点175℃(分解)。溶于水，水溶液呈酸性，pH值在3%时为1.2，1%时为1.7，0.1%时为2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙醚、丙酮、苯。
领域： 面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂
下延产品： 保健品
运用： 主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等．用于治疗湿疹、荨麻疹、雀斑等皮肤病
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