四川经营青花椒鱼火锅底料厂家

火锅店想要有回头客，主打菜品，很多顾客也都是冲着主打菜品来的，因此火锅店尽量宣传自家的主打菜品、菜品，把自己的特色打出去才会吸引更多的人来。比如可以在火锅店内张贴菜品海报、让服务员主动给顾客分享、在菜谱上标上“特色”字样等，让顾客知道这一美味佳肴在其他门店尝不到，只要顾客对主打菜品印象深刻，他就可能变成回头客了。

当用户决定投资火锅店时，自然会关注好吃的一次性火锅底料如何研发。很多情况下对于火锅店而言底料味道如何直接决定了顾客的青睐度，所以我们要了解下哪些条件决定了我们的火锅底料的味道，这样才能拿出适合本地市场的火锅底料。当我们具备以上这些条件后自然就可以拿出好吃的一次性火锅底料，所以在选择厂家时我们就要清楚这些条件，选出更适合我们的底料生产厂家合作。

在生产重庆特辣火锅底料时设备工艺不同。有的厂家为了弥补原材料的品质不足会直接使用辣椒粉，而有的厂家使用的是全自动设备，比如使用自动筛选设备来留下大小相同且饱满的辣椒或者麻椒进行加工，加上之后全自动恒温焖制设备等加工生产，得到的底料味道自然存在差异。