广州ISO22000认证佛山食品安全管理体系认证咨询培训辅导办理申请费用公司流程

一、目的：通过建立相应的体系，以大限度的减少欺诈或掺假食品原材的采购风险，而且确保所有的产品描述和承诺合法，准确且属实。

二、适用范围：本程序适用于本公司食品安全管理体系涉及的所有供应商。

三、责任：

1.采购：对于所有供应商原材料索取相关资料。

2.QA：对供应商原材料提供的检验报告进行核实，验证。

四、内容：

1.信息来源：行业协会，来源，私有资源中心。

2.对所有食品原材料进行成文的初次评估，以评定或冒牌的潜在风险，考虑以下因素：

2.1 掺假或冒牌的以往证据（主要参照《151种非法食品添加物黑名单》）。

2.2 可掺假或冒牌更具吸引力的经济因素。

2.3 通过供应商接触到原材料的难易程度。

2.4 识别掺假常规测试的复杂性。

2.5 原材料的性质

应保持对初次评估的审核，以反映可以改变潜在的风险的不断变化在经济情况和市场情报，应对每年进行一次正式的审核。