枣庄香芋冬瓜
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香芋冬瓜的营养价值高,能消肿,富含维生素C,且钾盐含量高,钠盐含量较低。高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用可达到消肿而不伤正气的作用。
将香芋冬瓜洗净后,将香芋冬瓜上端切下1/3留做盖用,然后把香芋冬瓜中间挖空,放入开水锅中烫至六成熟,再放入凉水中浸泡冷透。
香芋冬瓜,极浓的冬瓜味中带有香芋味,由于含有淀粉,吃起来像吃芋头,又像有西瓜那种沙沙的口感,。产量在5000公斤左右。种植枝术和普通冬瓜一样,肉厚无空腔.肉质绵软细腻,煮熟后可散发出自然芋香,风味怡人.播种到始果重1.5-2公斤,成熟期果重可达2.5-4公斤,属于中小型冬瓜,适合小家庭食用,亦可作为冬瓜蛊.本品耐高温,可在热带及地区种植,同时储运性佳。